Cabai atau cabe yang kita kenal dan umum diketahui oleh masyarakat biasanya hanya cabai rawit, cabai kriting, cabai hijau, cabei merah, dan beberapa cabai lain yang sering kita beli atau dijumpai di pasar atau warung tempat membeli kebutuhan pokok. Kepedasan yang saya tahu juga cuma sekadar tidak pedas, agak pedas (kalau misalkan dibandingkan antara beberapa cabai), pedas, atau sangat pedas. Saya baru mengetahui kalau ada finalis cabai-cabai yang berasal dari seluruh negara dan dinilai berdasarkan tingkat kepedasannya
